08 décembre 2006
C'est l'heure du beaujolais nouveau
Trois semaines après sa sortie officielle, j'espère qu'il reste encore quelques bouteilles en fin de rayons. Et si je trouvai quelques stocks non écoulées que les grandes surfaces veulent bradés, ça m'arrangerait encore un peu plus.
Le rituel de la fin d'année qui veut que ce vin primeur réapparaisse le même jour chaque année autour du globe (comme s'il s'agissait d'un Star Wars) pousse plus à la consommation qu'à la dégustation.
Qu'à cela ne tienne, après que tous le monde y ait pris sa cuite, je passerai moi aussi par la case soirée beaujolais, pourvu que cette fois-ci, elle ne finisse pas dans les cabinets autour de la cuvette de mon hôte. Et oui, le beaujolais n'étant pas un vin de garde, il faut le boire vite, mais pas trop quand même.
Plus sérieument, il est fruité cette année ?
Un p'tit beaujolaisCommentaires
Le beaujolais est toujours fruité ... ils utilisent des levures artificielles (d'où le goût de banane parfois ... pfff) et ont une méthode de cuisson plus rapide pour donner le goût de fruits rouges et permettre la consommation rapide pour un résultat pas trop dégueu. J'ai dit pas trop :)
